원예식물의 생육을 위한 환경 조건(3) - 수분환경
식물체를 구성하는 요소 중 가장 많은 비율을 차지하는 것은 물이다. 다육식물에는 70~80%, 과실에는 85~95% 세포 원형질에는 75%, 종자에는 10% 이상이 물이 함유되어 있다. 물은 자연계에서 액체, 고체, 기체 상태로 존재하는데, 끓는점이 높아 상온에서 액체 상태로 존재한다. 또한 비열이 높아 열을 흡수하고 방출할 수 있어 식물체온을 조절하며, 많은 용질을 용해시키는 용매로서 작용한다. 또한 흡착력, 응집력, 표면장력을 가지고 있어 식물체내로 흡수와 이동이 가능하다. 1. 수분과 생육, 물의 역할- 광합성의 원료로, 식물은 기공을 통해 흡수한 이산화탄소와 물을 원료로 광에너지를 이용하여 탄수화물을 만들어낸다. - 용매로서 물질의 용해, 흡수, 이동을 가능하게 한다. 식물 생육에 필요한 영양분..
2024. 8. 31.
원예식물의 생육을 위한 환경 조건(2) - 광환경
모든 식물들은 태양광을 이용해 광합성을 함으로써 활동에 필요한 에너지를 얻는다. 광은 작물의 재배환경 중에서 가장 기본적인 요인으로 광도, 광질, 일장이 작물의 광합성, 화아분화 및 개화, 휴면, 구근의 형성, 색소생성 등 생장과 발육에 중요한 역할을 한다. (1) 광도와 광합성작물의 생육에 광도는 광합성에 관련되어 결정적인 영향을 미친다. 암조건에서 식물은 호흡을 하면서 이산화탄소를 방출하다가 광도가 높아지면서 이산화탄소를 흡수하면서 광합성을 하게 되는데, 이산화탄소 흡수량과 방출량이 같아지는 지점에 도달하게 된다. 이때 광도를 광보상점이라고 하며, 이때 순광합성량은 0이 된다. 즉, 광합성을 통해 생산한 영양분을 호흡으로 모두 소비해버리는 지점으로, 축적할 수 있는 영양분이 없으므로 식물체들이 건강하..
2024. 8. 31.
화훼는 어떻게 분류될까, 화훼의 분류 기준과 종류
1. 화훼화훼에서 화는 꽃을 관상하는 초본(화초)과 목본(꽃나무)을, 훼는 꽃뿐만 아니라 줄기와 잎, 잔가지까지도 관상하는 경우를 가리킨다.즉, 꽃이 피는 풀과 나무. 꽃이 없더라도 관상용이 되는 모든 식물을 통틀어 이르는 말이다. *원예식물은 판매를 목적으로 하느냐, 취미로 하는냐 등 용도에 따라 생산원예, 취미원예, 가정원예로 나눈다. 또한 재배의 목적에 따라 일반적으로 먹거리가 되는 과수·채소류와, 관상을 목적으로 하는 화훼·정원식물로 크게 나눌 수가 있다.2. 화훼 분류 기준화훼는 크게 원예학적 분류와 식물학적 분류로 구분할 수 있으며, 세부적으로 생육특성, 형태, 이용 목적에 따라 분류할 수 있다.(1) 생육 특성 및 형태에 따른 분류 - 원예학적 분류① 한해살이 화초(일년생 초화): 일년생 초..
2024. 8. 30.
원예란 무엇인가, 원예의 개념 이해하기
1. 원예의 어원원예는 라틴어 hortus와 cultrua의 복합어에서 유래되었으며, 영어로 horticulture라고 한다. 즉, 정원･뜰･화원과 같이 울타리로 둘러친 곳을 관리하고 보살피며 가꾼다는 의미를 가지고 있다. 2. 원예의 정의농업의 한 분야로, 일반적으로 쌀, 맥류 등의 농작물보다는 제한된 면적에 집약적인 생산기술이 적용된 시설에서 과수, 채소, 화훼를 생산・재배・유통 시키는것이 특징이다. 우리나라에서는 아직 채소와 과수를 중심으로 먹거리 생산에 큰 의미를 두고 있으며, 화훼의 비중은 작다.3. 원예의 범위농업의 한 분야인 원예는 과수, 채소, 화훼를 집약적으로 재배 생산하는 활동으로 원예생산물을 저장, 가공, 유통, 이용하는 등 전반전인 과정을 원예 범위에 포함한다. 산업 원예적인 면을 ..
2024. 8. 29.