원예란 무엇인가, 원예의 개념 이해하기
1. 원예의 어원원예는 라틴어 hortus와 cultrua의 복합어에서 유래되었으며, 영어로 horticulture라고 한다. 즉, 정원・뜰・화원과 같이 울타리로 둘러친 곳을 관리하고 보살피며 가꾼다는 의미를 가지고 있다. 2. 원예의 정의농업의 한 분야로, 일반적으로 쌀, 맥류 등의 농작물보다는 제한된 면적에 집약적인 생산기술이 적용된 시설에서 과수, 채소, 화훼를 생산・재배・유통 시키는것이 특징이다. 우리나라에서는 아직 채소와 과수를 중심으로 먹거리 생산에 큰 의미를 두고 있으며, 화훼의 비중은 작다.3. 원예의 범위농업의 한 분야인 원예는 과수, 채소, 화훼를 집약적으로 재배 생산하는 활동으로 원예생산물을 저장, 가공, 유통, 이용하는 등 전반전인 과정을 원예 범위에 포함한다. 산업 원예적인 면을 ..
2024. 8. 29.